Reabrió Vip, el emblemático restaurante que invita a sentarse a pasos del Monumento a la Bandera. Tiene un deck amplio, tipo patio cervecero, y un interior signado por la rusticidad de la madera. Uno de los concesionarios del lugar es Jorge Messi, el padre de Lionel.
La reapertura viene después de que permaneciera varios meses cerrado, y se logró tras una remodelación que sumó cerca de $2 millones de parte de los dos socios que tomaron la concesión, uno de los cuales es el padre de la estrella del Barza.
Además del atractivo de un amplio deck con mesas al aire libre, el nuevo Vip suma un interior remodelado que enlaza cemento y madera con amplios ventanales en todo el salón. La iluminación y las pantallas de plasma también juegan un rol clave en la nueva imagen de este restaurante, que suma capacidad para unos 350 cubiertos, incluyendo un espacio que puede reservarse para reuniones privadas de hasta 40 personas.
Para comer la carta es amplia y se despliega con opciones para los distintos momentos del día: cafetería, ensaladas, tortillas, omelettes, minutas, sandwichería, tablas, pizzas, cocina gourmet y postres. Un detalle: las pizzas salen sobre tablas de madera con aleación para mantenerlas calientes hasta el momento de servirse la última porción.
A su vez, entre las novedades distintivas de la reapertura sobresale la oferta de platos más gourmet. Algunos ejemplos para probar: “Salmón mar y tierra”, un salmón rosado salteado con champignones y mariscos ($52); “Entrecot a la manteca de finas hierbas”, con papas al romero ($42), y pastas caseras como unos clásicos “Sorrentinos de jamón y queso” ($21.50).
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