En una movida original, el restaurante palermitano Páru Inkas Sushi&Grill desembarca a través de sus platos en Villa La Angostura. Una buena posibilidad para los locales de disfrutar de su muy buena comida, en un entorno distinto y rodeados del blanco manto de nieve. |
Tanto en El Cucharón, espacio dedicado a los esquiadores del Cerro Bayo, y en Raíces Restaurant & Winebar, frente al lago, se estará ofreciendo una carta que incluye platos de Páru, en algunos casos sumando las materias primas especiales que ofrece la zona. Esos platos se sumarán a las cartas habituales de ambos lugares: El Cucharón se especializa en una carta de montaña con sopas, ahumados, guiso de lentejas, pastel de papa y locro, entre otros platos; mientras que Raíces apuesta a las empanadas de todo tipo, la fondeu de queso, el ragout de cordero patagónico, la trucha y más.
La fecha ideal para ir y probar las recetas peruano japonesas será del 11 al 15 de agosto, cuando se haga presente Jann Van Oordt, chef de Páru, cocinando personalmente los platos incorporados. Entre otros, Kani Wan, Furai Maki Roll, Yasaitame, Tai Rice, Yellow Cebiche, Cebiche Peruano y el Sésamo y salmón.
Raíces Restaurant: Av. Siete Lagos 3314, frente al lago. Tel: 02944 15 618304
El Cucharón: Ubicado en el Cerro Bayo, sobre la pista 18 cota 1500
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